É comum chegar ao consultório pacientes fazendo uso de suplementos de ômega 3.
Sim, é um nutriente que combate doenças cardiovasculares e sua ação anti-inflamatória é superimportante.
Mas será que todos precisam ingerir essas cápsulas já que conseguimos facilmente na rotina alimentar?
*Principais fontes vegetais: chia, linhaça, noz. Como bater as necessidades diárias sem consumir peixes ou suplemento de óleo de peixe?
Obs1: a melhor forma de consumir as sementes é triturando, uma vez que o contato com oxigênio reduz suas propriedades. Após trituras devem ser consumidas na hora.
Obs2: Outro ponto importante é reduzir o consumo de ômega 6, reduzindo os industrializados e óleos como de girassol, soja e milho. Equilibrar essa proporção é fundamental para a conversão de ômega 3 em EPA e DHA.
